使用傳菜電梯時，有必要擬定以下安全操作規程：
      1.操作人員有必要經過嚴厲的訓練，制止其他人員進行操作，否則形成的全部后果將由非法操作人員徹底擔任。
      2.一般，只能通過轎廂地點的樓層來操控食物升降機的操作。假如轎廂不在當時樓層上，則制止操作當時樓層上的操控手柄按鈕，并且在必要時，詢問轎車要運轉的樓層的服務員。
      3.在特殊情況下，當有必要操作當時轎廂以外的地板的操控手柄時，有必要保證無人駕駛該轎廂的地板以及轎廂和相應人員的安全。
      4.在操作傳菜電梯之前，有必要保證轎廂托盤和門鎖處于鎖定方位。
      5.在傳菜電梯運轉期間，制止翻開轎廂托盤和轎廂門。只要在轎廂徹底平穩地停止時，才干翻開轎門和轎廂托盤鎖。
      6.傳菜電梯使用交付完成后，有必要將車門和車鎖上鎖。